Der findes en sejlivet idé om, at vækst altid kræver flere timer, mere pres og et konstant gearskifte. Quickorder viser et andet billede, hvor tempo stadig findes, men hvor overlevelse, kultur og timing får lige så meget plads som ambitionen om at vinde markeder. Mads Wedderkopp står midt i beslutninger, der både handler om kapital, rekruttering og kriseberedskab, samtidig med at virksomheden bliver større end den var designet til i starten. Hvordan holder man retningen, når både marked, kunder og verden skifter på få uger? Historien her bygger videre på en tidligere samtale med Mads Wedderkopp.
Quickorder og et fundingvindue på en måned
I Quickorder opstår der en mulighed, som både er attraktiv og tidskritisk. Vækstfonden har et early engagement spor, men rammen er stram: virksomheden må maksimalt være fem år gammel. Det skaber et vindue på omkring en måned til at lande både forhandlinger, due diligence og den medfinansiering, der skal til.
Early engagement kræver, at der matches med mindst samme beløb som institutionen stiller. Samtidig er der et loft for selve early engagement delen. Resultatet bliver et samlet mål om en runde på cirka 10 millioner kroner, hvor en del skal findes hurtigt og i høj grad internt.
Quickorder har allerede et investorhold, som kender casen og som har været villige til at tage risiko tidligere. Det betyder, at dialogen ikke starter fra nul. Den bliver i stedet en konkret prioritering: der ligger en mulighed for at få institutionel kapital, noget knowhow og en døråbner til fremtidige runder.
Det er ikke nødvendigt at arbejde 120 timer om ugen for at opnå de ting. Det er langt vigtigere at passe på sig selv, og sørge for, at man kommer helskedet igennem det. Det er et marathon, det er ikke en sprint.
Fundingrunden får en klar anvendelse. Quickorder vil udvide produktteamet for at øge udviklingshastigheden, og samtidig sætte en international åbning i gang. Det handler ikke om at sprede sig for at sprede sig. Det handler om at bygge den næste version af virksomheden, mens der stadig er momentum.
Rekruttering som en bevidst del af Quickorder strategien
Når Quickorder går ind i et nyt land, bliver rekruttering hurtigt det sted, hvor strategien bliver virkelig. Uden netværk og uden brand bliver det svært at tiltrække de rette profiler. Derfor bruger Quickorder et rekrutteringsfirma til at source kandidater og lave den første screening. Det skærer støj fra og gør det muligt at fokusere på få, relevante forløb.
Processen er ikke løs. Den er bygget op i trin med telefoninterview, samtale ansigt til ansigt, en TT 38 test og en anden samtalerunde, hvor spørgsmålene skræddersys ud fra test og første runde. Lønforhandling bliver først relevant, når match og rolle er afklaret.
Quickorder ender med at ansætte en country manager og en business development profil. De bliver hentet til Danmark i starten, så de får kulturen ind under huden før de skal bygge lokalt. Det er en praktisk detalje med en stor effekt. Når et nyt kontor åbner, bliver det lokale team hurtigt bærer af normer, tempo og samarbejdsform. Quickorder arbejder bevidst med, at den del ikke kan sendes på mail.
Mads Wedderkopp er tæt på de fleste ansættelser, også når virksomheden bliver større. Det betyder ikke, at han sidder med alt fra start til slut i alle processer, men han er med i de dele, hvor match, kultur og ansvarlighed bliver testet i praksis.
Hvorfor England blev valgt, og hvad der skete bagefter
England bliver valgt ud fra et investorperspektiv. Mange store europæiske fonde sidder i London, og et bevis på traction i England kan styrke en senere kapitalrejse. Samtidig er det et hårdt marked med høj konkurrence, hvilket gør valget mere krævende end romantisk.
Quickorder bruger efteråret på rekruttering og rejser frem og tilbage for at lande de rette profiler. Når de er på plads, åbner kontoret sidst i februar, og de første dialoger og kunder kommer i gang.
Timingen bliver brutal. Kort efter kommer corona tættere på Europa. Der opstår en periode med usikkerhed, hvor det hverken er klart hvor farligt det er, eller hvordan arbejdspladser bør agere. Quickorder står med et nyt kontor, en ny salgsindsats og en branche, der er blandt de første til at blive ramt af nedlukninger.
Beslutningen bliver at lukke England ned igen i praksis, selv om der er fremdrift. Det er ikke en elegant fortælling om international ekspansion. Det er en prioritering af overlevelse og fokus, mens markedet falder, og mens restaurationsbranchen mister omsætning fra den ene dag til den anden.
Krisen i restaurationsbranchen og Quickorder skiftet til remote
Da Danmark lukker ned, rammer det Quickorder direkte gennem kunderne. Restauranter lukker, og risikoen for churn stiger. Samtidig ligger Mads Wedderkopp syg, og organisationen skal sættes op til remote arbejde, mens situationen stadig er uafklaret.
Quickorder går efter at undgå fyringer ved at skære alt væk, der ikke er løn og drift. Personalearrangementer, ekstraordninger og alle poster, der kan reduceres uden at fjerne kernekapacitet, bliver taget i ét hug. Det bliver en konkret sparerunde, der kan strække runway markant.
Vi ved faktisk ikke en skid. Vi ved ikke, hvor vi står om en måned, eller hvor vi står om et halvt år. Vi aner ikke, hvad der kommer.
Remote arbejde skaber nye problemer, som ikke handler om teknik, men om grænser. For nogle bliver hjemmet arbejdsplads uden stopklods, og arbejdsdagen flyder ud. Quickorder sætter struktur på med højere frekvens af check ins og et fast afslutningsmøde, der markerer at dagen er slut. Det bliver ikke pakket ind som trivselssnak. Det bliver håndgribeligt som en måde at holde tempo uden at slide folk op.
Samtidig bliver TT 38 brugt som et praktisk redskab til at forstå behov på medarbejderniveau. Ikke som teori, men som en måde at vurdere hvor meget kontakt, hvilken type ledelse og hvilken struktur den enkelte har brug for i en periode med usikkerhed.
Takeaway løsningen som et valg om tempo, ikke profit
Under nedlukningen ændrer restauranter adfærd hurtigt. Takeaway bliver en nødvendighed, og platforme som leverer ordreflow bliver kritiske. Quickorder vælger at bygge en takeaway løsning, integreret i kassen, så eksisterende kunder kan tage imod bestillinger direkte og billigere end via eksterne leveringsplatforme.
Det centrale valg ligger ikke kun i produktet, men i prissætningen. Quickorder lægger et zero profit play og bruger løsningen som en måde at hjælpe kunderne med at overleve og samtidig få nye kunder ind. Det bliver kommunikeret tidligt, også før modulet er helt færdigt, fordi timingen er vigtigere end polering.
Efterspørgslen eksploderer, og Quickorder får mange nye restauranter ind på kort tid. Det skaber et andet problem: kapacitet i support og onboarding, samtidig med at virksomheden ikke tjener på takeaway salget i perioden. Løsningen bliver igen en intern mobilisering, hvor teams rykker sammen for at holde kvalitet og svartider.
Væksten i de første måneder er lavere end normalt, men virksomheden fortsætter med at vokse i en periode, hvor store dele af markedet bløder. Da restriktioner begynder at lette, vender Quickorder tilbage mod de vækstrater, der var normalen før krisen.
Fusionen med den norske virksomhed og hvorfor det gav mening
Midt i corona perioden opstår en dialog med en norsk virksomhed, der arbejder med digitale orderløsninger på restauranters egne kanaler. Løsningen dækker online bestilling via restaurantens hjemmeside og bestilling i restauranten via mobil, for eksempel gennem QR kode på bordet.
Quickorder står stærkt i backoffice med kasse, vagtplan og bordbooking, og dermed data omkring drift og flow. Den norske virksomhed står stærkt i front med bestilling, loyalitet og kundedata, der kan bruges til at skabe mere personlige oplevelser. Produktmæssigt passer det sammen som brikker, hvor begge sider får det, de ellers skulle bygge selv.
For at vinde i restaurationsbranchen fremover gælder to ting. Data og en samlet løsning, der dækker hele værdikæden digitalt. Det handler ikke om gætteværk, men om at kunne give gæster en bedre oplevelse og gøre dem til stamgæster.
Processen går hurtigt fra indledende kemi til due diligence og en konkret aftale. Det særlige er rammerne: reelt mødes teamene fysisk meget få gange på grund af corona. Det lægger pres på integrationen, fordi relationer og kultur normalt opstår gennem hverdagskontakt.
Mads Wedderkopp bliver en bro mellem kontorerne, fordi han kender begge sider og kan oversætte både tempo og forventninger. Samtidig har investorer omkring processen stor erfaring med opkøb og integration, og de oplever forløbet som usædvanligt glat, bortset fra én stor udfordring.
Quickorder og finansieringsbumpet der næsten stoppede fusionen
En del af aftalen kræver, at Quickorder sikrer 10 millioner kroner i finansiering i forbindelse med fusionen. Vækstfonden bliver igen central, og der findes coronarelaterede produkter, som kan bruges. Men kreditvurderingen falder først negativt ud, fordi vurderingen bygger på Quickorder alene og ikke den samlede fusionerede case.
Det skaber et vakuum: den løsning, der skulle være den sikre vej, bliver lukket. Quickorder finder en anden rute gennem et BA covid lån, hvor en godkendt investor kan trække en multipel på den runde, der lukkes, uden at kreditafdelingen skal ind over på samme måde. Det gør det muligt at stykke en intern runde sammen og derefter trække resten.
Det er ikke en historie om held alene. Det er et eksempel på at kende værktøjerne, kende rammerne og have investorer, der kan agere hurtigt. Samtidig er det en påmindelse om, at selv når en deal virker logisk, kan eksterne processer næsten stoppe den.
Quickorder efter fusionen: størrelse, traction og næste europæiske skridt
Efter fusionen står Quickorder som en væsentligt større spiller i Norden. Omsætningen stiger markant, og virksomheden får et bredere produkt, der kombinerer backoffice og front. Det giver både et stærkere produkt over for restauranter og en anden tyngde i dialogen med kapitalmiljøet.
Quickorder kommer op på over 1300 restauranter i Norden og positionerer sig som en hurtigt voksende cloudbaseret spiller i segmentet. Med større base følger også flere henvendelser fra fonde, fordi prisen typisk stiger med traction og tid.
Den næste fase bliver beskrevet som fortify, hvor Quickorder stabiliserer den fusionerede position. Derefter ligger der en strategi for yderligere europæiske markeder. En del af strategien handler om opkøb af lokale spillere i fragmenterede markeder, hvor der findes mange mindre leverandører med mange kunder, men med ældre systemer og begrænset fremtid.
Corona skaber også en prisdynamik, hvor nogle lokale spillere bliver billigere at købe. Quickorder kigger på at accelerere markedsadgang ved at købe noget der allerede har distribution, og derefter modernisere produkt og drift.
Markedsanalyse som proces, ikke mavefornemmelse
Når Quickorder vurderer nye lande, starter arbejdet med en markedsundersøgelse, der snævrer feltet ind via parametre som konkurrence, compliance og lokale forhold. Derefter følger dybere analyse og direkte kontakt til markedet, blandt andet gennem samtaler med lokale restauranter og aktører, når det er muligt.
Quickorder har brugt et program fra Canute som en måde at få introduktion til lokale økosystemer, rådgivere og danske iværksættere med erfaring i markedet. Det giver komprimeret viden på kort tid og et netværk, der kan bruges efterfølgende.
Den store forskel efter fusionen er ikke, at processen bliver en anden. Forskellen er, at Quickorder nu har et team, der kan arbejde med nye markeder kontinuerligt, i stedet for at det hviler på én person ved siden af drift og ledelse.
Kultur og talent i Quickorder: Tour of Duty og tydelige aftaler
Når Quickorder vokser fra et lille team til mange ansatte på tværs af lande, bliver kultur et konkret ledelsesarbejde, ikke en plakat. Mads Wedderkopp arbejder med, at de tidlige ansættelser er kulturelle medbyggere, og at ledelsen tager ansvar for match og forventninger.
Et centralt greb er et framework kaldet Tour of Duty. Ved ansættelse bliver der sat virksomhedsmål for den nye medarbejder og personlige mål, som medarbejderen selv har forberedt. Virksomhedsmålene har ofte en tidshorisont på 9 til 18 måneder, mens de personlige mål kan række længere. Opgaven bliver at få dem til at hænge sammen, så udvikling i jobbet også udvikler medarbejderen.
Der følges op løbende, og når perioden nærmer sig slut, bliver der taget en ærlig snak om næste skridt. Nogle kan vokse videre i Quickorder, andre får lyst til noget andet, og det bliver behandlet som en naturlig del af et match, ikke som et brud. Det skaber klarhed, ansvarlighed og en form for etisk kontrakt mellem virksomhed og medarbejder.
Det samme ses i hverdagen under pres. Der bliver sat rammer, når folk arbejder for meget. Der bliver gjort tydeligt, hvad der forventes, og hvad der skal stoppes. Det er ikke pynt. Det er drift, kultur og talent som dagligt fokus.
Arbejdstid, ledelse og et mere realistisk billede af succes
Mads Wedderkopp arbejder meget, men han arbejder ikke ud fra idéen om, at flest timer automatisk giver bedst resultat. Han har lagt mærke til et knækpunkt omkring 55 timer, hvor effektiviteten falder markant pr. ekstra time. Det gør det rationelt at holde igen, når det er muligt, og kun gå over i ekstremt gear i få, kritiske perioder.
Samtidig ligger der en kritik af iværksætterkulturens ideal om at køre på hele tiden. Presset kommer ofte fra forestillingen om, at alle andre gør mere, og at man selv altid burde gøre lidt mere. Det slider, og det bliver forstærket af de historier, der dyrker succes uden at vise sandsynlighed, omkostninger og fravalg.
Der ligger også en personlig baggrund bag arbejdsformen. En far med høj arbejdsdisciplin og en mor med en anden tilgang giver to tydelige modeller. Samtidig har der været plads til at prøve ting af, med et krav om at gøre det færdigt, når man først går i gang. Det skaber en gennemførelseskultur, som også kan ses i måden Quickorder håndterer både kriser og ekspansion.
Dette er episoden for dig, hvis du arbejder med SaaS, restaurant tech eller scale up ledelse og vil se, hvordan Quickorder bruger kapital, struktur og kultur til at komme gennem kriser og stadig bygge fremad. Hvis du står med rekruttering, remote drift eller planer om nye markeder, vil du især få værdi af de konkrete valg om tempo, prioritering og det praktiske arbejde bag en fusion.
Du kan GRATIS høre Mads Wedderkopp fortælle hele iværksætterhistorien om bl.a. Quickorder, ved at klikke herunder.
